Кои сортове от стафиди са най-здравословните?

Стафидите са опаковани с основни хранителни вещества и ви осигуряват бърз тласък на енергия и няколко ползи за здравето. Тъй като има различни сортове стафиди, може да оставите чудене кои са най-здравословните за вас.

Видове стафиди

Има няколко различни сорта стафиди. По-голямата част от естествените стафиди без семки, които са тъмнокафяви на цвят, са направени от зелено Thompson безсеменното грозде, докато други са изработени от сухи листа от безцветно безсеменно грозде, отбелязва Sunmaid.com. Кренците на Zante са много малки, тъмнокафяви, безсеменни стафиди, произведени от черно коринтско грозде, които имат вкусен вкус и често се използват при печене. Sunmaid.com отбелязва, че златните стафиди, които са с ярък златист цвят, са направени от едно и също зелено грозде като обикновените кафяви безцветни стафиди, но се обработват със серен диоксид в дехидратор, вместо да се изсушават на слънце.

Какво ще кажете за добавена захар?

Докато всички стафиди обикновено са с високо съдържание на натурална захар от грозде, стафидите не осигуряват добавена захар, според Sunmaid.com. Обаче, други видове сушени плодове - като боровинки, кюретани и сушени ананаси, често съдържат добавена захар, за да подобрят вкуса.

Кое грозде са най-здравословните?

Редовното естествено грозде без семена, златистото грозде и рибните фъстъци са подобни на хранителните. Основната разлика е, че рибките на жасмин са малко по-ниски в калориите от обикновените безсеменни и златни стафиди. Една четвърт чаша обикновени безсеменни или златни стафиди съдържа 130 калории, но една четвърт чаша на френско грозде осигурява само 120 калории. Тези три вида грозде съдържат около 29 грама захар и са добри източници на фибри, калий и желязо. Докато златните стафиди се обработват със серен диоксид, Американската администрация по храните и лекарствата като цяло признава, че това вещество е безопасно.

Долен ред

Долната линия е, че всички стафиди са сходни с храната, затова изберете този, който отговаря на предпочитанията ви за вкус. Стафидите могат да предложат значителни ползи за здравето, като например намален риск от развитие на диабет и сърдечни заболявания, според публикуван през 2013 г. преглед в Вестник на науката за храните, Въпреки това, защото стафидите са с високо съдържание на калории, избягвайте да ги преяждате, ако искате да постигнете или поддържате здравословно тегло. Диетичните насоки за американците 2010 предлагат да се приемат две порции от групата плодове дневно, когато се консумират 2 000 калории на ден. Една половин чаша сушени плодове, като стафиди, се брои като една порция плодове.

Гледай видеото: СУШЕНЕ НА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ В БЪЛГАРИЯ – МИСИЯ ВЪЗМОЖНА

Оставете Коментар