Какво да знаете за мултивитамините и минералите

По време на бакалавърския ми курс, аз бях запознат с човек, който отказваше да яде зеленчуци. Той вместо това допълни диетата си с капсули, пълни с прахообразни зеленчуци, в теорията, че всичко, което липсва, може да получи от хапче. Тази идея ме накара да разследвам добавките, за да проверя дали наистина можете да премахнете цели, традиционно считани за "съществени" части от вашата диета и да останете здрави.
Според Академията по хранене и диететика повече от една трета от американците приемат хранителни добавки. Хората приемат добавки и витамини по различни причини, някои от които са предписани от лекари и други, които могат да бъдат опасно предписани. Някои хора искат да подобрят своето здраве, атлетично представяне, превантивна грижа или защита от проблеми като рак, увреждане на кожата или депресия. Реалността е, че добавките, когато се използват при подходящи дози, могат да предложат някои здравни ползи при определени условия. Храната все още е най-добрият начин за осигуряване на фитонутриенти, витамини и минерали за оптимално здраве. Има неща в храните, които не могат да бъдат заменени от добавки само, включително целия си зеленчуков прием! Хранителните добавки включват билки, ботаника, ензими, хормони, витамини, минерали, екстракти, метаболити и концентрати.
Ако консумирате балансирана диета с разнообразие от храни, не трябва да консумирате допълнителни витамини и минерали. Ако обаче не желаете или не можете да ядете разнообразна диета, трябва ли да вземете мултивитамини / минерали или други добавки? В някои случаи: бременни или кърмещи жени, жени, интересуващи се от забременяване, жени в менопауза, хора със заболявания, които засягат абсорбция и по-възрастни хора трябва да обмисли възможността да обсъди със своя диетолог или лекар как да се подобри тяхната диета и разгледа някои добавки.
Укрепването на много от нашите храни, като добавяне на йод към сол, до голяма степен елиминира проблема с хранителните недостатъци в държавите. Въпреки че понякога са свързани, има разлика между хранителните недостатъци и хроничните заболявания. Продължава да не достатъчно доказателства, че мултивитамини и минерални добавки са полезни или не полезни в предотвратяването на хронични заболявания като затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и рак. Някои научни доказателства показват, че някои хранителни добавки са от полза за цялостното здраве и за управлението на определени здравословни условия. Някои от най-често включват калций и витамин D за оптимално здравето на костите, достатъчно фолиева киселина, за да се намали риска от някои вродени дефекти и омега-3 мастни киселини от рибени масла, които могат да бъдат от полза за някои хора с болест на сърцето.
Като култура, често имаме този манталитет, че повече е по-добре. С добавки, това не е така! Повече може да бъде опасно, а ако не друго, загуба на пари! Етикетите на добавките ще ви кажат колко консумирате в една доза. За хората, които вече получават разнообразни здравословни храни в диетата си, добавките с ниска доза обикновено се считат за безопасни. Прочетете етикета на добавката си за мултивитамини / минерали, за да видите дали получавате 100% от Вашите дневни стойности (DV) или по-малко. Избягвайте добавки, които се хвалят с "висока ефикасност" - когато дозата е по-голяма от ежедневните ви нужди, може да има вредни ефекти.
Някои от тези негативни ефекти включват диария, загуба на коса, умора, камъни в бъбреците, увреждане на черния дроб или потенциално дори раждане или смърт. Витамините А, D, Е и К са мастноразтворими витамини и се съхраняват в тялото ви - като високи нива от тях могат да доведат до токсичност в организма. Водоразтворимите витамини могат да причинят диария, гадене и други отрицателни ефекти върху здравето. Но най-вероятно ще уринирате излишъка, който тялото ви не може да използва, като по този начин плащате много пари за хранителни вещества, които не сте използвали. Освен това, много добавки могат да имат противопоказания или потенциално вредни взаимодействия, така че е много важно да се направи проучване, преди да започнете да приемате добавка. Също така имайте предвид, че добавките не се регулират по същия начин, по който са храната, напитките и лекарствата. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) не определя дали хранителните добавки са ефективни преди да бъдат пуснати на пазара.
Преди да добавите, обмислете начини за увеличаване на скоростите на абсорбция, като използвате храни, богати на хранителни вещества, като например консумирането на високи нива на витамин С и желязо, за да се увеличи абсорбцията. Ако все още обмисляте добавка, задайте си следните въпроси: Какви са потенциалните ползи от добавката? Има ли някакви опасения за безопасността? Каква е подходящата доза? Какви са потенциалните ползи за вас? И как, кога и за какъв период от време искате да използвате продукта?
В заключение, храната остава най-добрият начин да се получат и абсорбират хранителни вещества за оптимално здраве.

Гледай видеото: Reductionism and the Deficiency Mentality

Оставете Коментар