По-добри алтернативи на масло

Маслото, произведено от масленото съдържание на мляко, се състои от около 80% млечни мазнини и 20% вода и протеини. С поглед към номерата на дъската, една супена лъжица масло съдържа около 100 калории и 11 грама мазнини (7 грама от това са наситени). Сблъсъкът на стръмните калории и липсата на много други хранителни компоненти са накарали много здрави хора да се обърнат към други здравословни заместители.
Зехтин
Замяната на маслото със зехтин е свързана с много благоприятни за сърцето ползи. Докато са калорични, двете не се различават значително, разликата се състои в видовете мазнини, които двете притежават. Маслото съдържа 66% наситени мазнини, докато маслиновото масло съдържа половината от тази на 33%. Маслиновото масло е богато и на витамини А, D и Е и бързо задоволява глада, което може да доведе до по-малко калории, погълнати от време на хранене.
Други масла
Има разнообразие от различни масла там, всеки от които е подходящ за запълване на различна дупка във вашите нужди от готвене и вкус. Масла като кокосово или фъстъчено масло са пълни със здравословни мазнини и всеки от тях носи уникален вкус към всяко хранене, което подготвяте. Масло от ядки като орех или макадамия също са натоварени с мононенаситени, сърдечно здрави мазнини, както и с мастноразтворими витамини. Маслото от ленено семе съдържа голямо количество омега-3 мастни киселини, отбелязано със своите многобройни ползи за сърцето. Както беше споменато по-рано, маслата обикновено са подобни на маслото в калорийната им плътност, но добавените ползи и разнообразие от вкусове ги правят чудесен заместител, за да се съхраняват в кухнята.

Плодова пюре

Ако искате да замените сутрешното си масло и тост, пюрето от плодове е много по-здравословна алтернатива. Можете да намерите много различни сортове, включително ябълка, грозде, манго, ягоди и много други. Тези плодови пюрета имат по-малко мазнини от маслото и предлагат ароматно заместване. Като плюс плодовете предлагат хранителни форми на естествени антиоксиданти и добавени фибри, които помагат при храносмилането и пълнотата.
авокадо
Докато авокадото може да е по-високо в мазнини, този плод е пълен с здрави сърцето мононенаситени мазнини. Тези видове мазнини могат да помогнат за понижаване на "лошия" LDL холестерол и поддържане на "добър" HDL холестерол. Този зелен плод също предлага повече протеини, фибри и витамини от тип В, ​​отколкото масло. Също така е богата на фолиева киселина, калий, витамин Е и витамин К - хранителни вещества, които маслото просто не осигурява. Пълно с омега-3, авокадото вкус е страхотно, когато се нарязва на тънко на салата или се сдвоява с шепа солени семена или ядки. При печене, заменете половината от маслото в рецептата за пюре от авокадо за кремообразно, здраво обръщане на любимите си печени третира.
Хумус
Хумус е средиземноморска разновидност, която е вкусна с хляб, зеленчуци и като заместител на масло. Хумусът е направен от нахут, който е пълна комбинация от беден протеин, сложни въглехидрати и здравословни мазнини. Те също са с високо съдържание на фибри, което ги прави по-бавни, за да се усвоят, оставяйки ви да се чувствате пълноценни и доволни.

Ябълково и гръцко кисело мляко

Ако искате да направите здравословен обрат на любимите си печени стоки, пропускайки малко или цялото масло от любимите си рецепти, може значително да намалите количеството калории и мазнини. Докато ябълките обикновено се използват за заместване на маслото в рецепти, той може да се използва и като алтернатива на масло в тортата като рецепти. Просто заменете половината от количеството масло с ябълка или отидете за пълната сума, ако нямате нищо против по-гъста, по-мека торта или хляб. Ако имате по-здравословни бисквитки, заменете половината от количеството масло в рецептата си с половината от количеството пълномаслено гръцко кисело мляко (например, ако рецептата изисква една чаша масло, използвайте половин чаша масло и една четвърт чаша кисело мляко). Играйте наоколо с тези замествания и трансформирайте вашите маслени печени продукти в по-здравословни третира със значително по-малко мазнини и добавени фибри, витамини и минерали.
Макар че всички тези замествания на маслото са здравословни избори сами по себе си, ключът към здравословното хранене винаги е умереност. Ежедневното потребление на масло може да не е най-здравословен избор, но пренебрегването на твърде много от тези алтернативи няма да бъде по-добро. За да извлечете всички ползи от тези алтернативи, не забравяйте да се забавлявате и се забавлявайте!

Гледай видеото: Правење масло од канабис и негова употреба во третман на болести

Оставете Коментар