Храненето на царевичното олио

Царевично масло или царевично масло е жълто-златист течност с приятен вкус. Това е рафинирано растително масло, получено от царевичното ядро. Царевицата е широко използвана навсякъде по света като основна храна. Растителното масло е популярен избор за пържене на различни храни. Той е облагодетелстван от повечето други масла, защото не пуши или обезцвети. Царевичното олио е богат източник на омега-6 мастни киселини, фитостероли и токофероли.

Омега-6 мастни киселини

Тези основни мастни киселини (ЕАС) не могат да бъдат произведени от организма. Те функционират заедно с омега-3 мастни киселини, за да позволят различни функции в тялото. Омега-6 мастни киселини също се наричат ​​линолова киселина. Те позволяват нормален растеж и развитие на организма. Те също така поддържат оптимално мозъчно действие, регулират репродуктивните функции и подобряват здравето на костите. EFA облекчават болката, свързана с ревматоиден артрит. Те играят роля в здравето на кожата, тъй като те помагат за борба с екземата и акнето. Предаването на нервни импулси се улеснява от EFA. Научните изследвания също така установяват тясна връзка между EFA и подобрено сърдечно-съдово здраве. Те намаляват нивата на лошия холестерол в кръвта, но подобряват нивата на добрия холестерол. Те също така помагат за нормализиране на кръвното налягане. Това се отразява положително върху здравето на сърцето, защото EFA намаляват риска от инсулт и сърдечни заболявания. Изследванията обаче показват, че прекомерният прием на омега-6 мастни киселини увеличава някои рискове за здравето. Вероятността за рак на гърдата при жени в постменопауза се увеличава с висок прием на омега-6. Също така увеличава вероятността от рак на простатата и депресия.

Фитостеролите

Тези мощни химични съединения се намират в растенията. Фитостеролите са известни също като растителни стероли. Тези съединения имат способността да понижават холестерола. Маслото от царевица съдържа едно от най-високите нива на фитостероли сред рафинираните растителни масла. Фитостеролите инхибират абсорбцията на холестерола от червата. Това помага да се намалят общите нива на холестерола в кръвта. Стеролите инхибират и производството на холестерол в черния дроб. Установено е, че умереният прием на стероли може да намали холестерола с до 15%. Това подобрява сърдечно-съдовото здраве. Също така намалява риска от инсулт и сърдечносъдови заболявания. Изследванията показват, че храни, които съдържат стероли, могат да помогнат за борба с коронарните заболявания. Установено е също, че стеролите са полезни при профилактиката на рака. Те намаляват риска от рак на гърдата, дебелото черво и простатата. Дори при потвърдени случаи на рак, стеролите са били полезни, тъй като те инхибират растежа на туморите.

токофероли

Тези хранителни вещества принадлежат към семейството витамин Е, което има различни антиоксидантни функции в организма. Токоферолите поддържат метаболизма и стимулират имунната система. Те възпрепятстват образуването на канцерогени в стомаха, които подпомагат метаболитната активност. Токоферолите предпазват клетките от вредните ефекти на свободните радикали. Тези радикали са резултат от метаболитната активност. Те увреждат здравите клетки, което увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания и рак. Токоферолите също помагат да се предотвратят образуването на кръвни съсиреци. Кръвните съсиреци са цитирани като основна причина за инфаркт. Изследванията потвърждават, че високият прием на витамин Е намалява риска от сърдечни заболявания. Токоферолите също помагат да се предотврати развитието на катаракта в очите и да се подобри яснотата на лещите.

Гледай видеото: Клас Олио - www.bizneslist.com

Оставете Коментар