Когато закупувате най-много органични вещества?

Биологично отглежданите или биологично произведените храни са храни, които се отглеждат чрез използване на несинтетични контроли на вредители, пермакултура, полезни насекоми и естествено попълване на почвата. Необходимо е те да се произвеждат с малко или никакви синтетични торове или пестициди и без антибиотици или хормони или генно инженерство или облъчване. Това е алтернатива на конвенционалното земеделие, където храните, одобрени за продажба като биологични, са одобрени от Националната органична програма на Министерството на земеделието на САЩ.

Често на етикетите може да има много различни и често объркващи твърдения за това дали храната е органична или не или колко от нея се прави с органични съставки. Често съществуват много различни части от етикети, които могат да бъдат объркващи, включително: "Изработени от органични съставки", "свободно разпространение", "естествено", "без синтетични съставки" или "без хормони".

Ако искате да купите биологично отглеждани храни, уверете се, че етикетът пише "100% органичен". Това означава, че продуктът съдържа само органични съставки, с изключение на сол и вода. Когато виждате термина "органичен" на етикет, това означава, че има минимум 95% органичен, с изключение на вода и сол. 5% от другите съставки са тези, които не са налични за органични продукти или не са в одобрен списък. Често ще видите органичен печат на USDA върху етикета. Етикетите, които четат "направени с биологични съставки", трябва да съдържат поне 70% органични съставки.

Понякога етикетите могат да заявят, че храната е "свободен кръг", "хормон свободен" или "естествен". Тези твърдения не означават, че една храна е следвала същите строги правила, каквито трябва да отговарят биологичните храни.

Биологичните храни са популярни по много причини. Необходимо е органичните култури да се отглеждат в почвата, която е свободна от забранени торове и пестициди в продължение на три или повече години. Органичните торове означават, че растенията растат с по-ниски нива на азот и нитрат, което води до по-ниска консумация на нитрати в храната. Високите концентрации на нитрати в храната се считат за свързани с потенциална канцерогенна активност. Въпреки това, някои замърсени източници на вода могат да причинят остатъци от конвенционални пестициди и синтетични торове от органични храни.

Въпреки това, често за потребителите, предизвикателството да се определи дали биологичната храна е най-добрият избор за вас и вашето семейство често се свежда до разходи. Разходите за биологични храни често са значително по-високи, въпреки че разходите за много биологични храни намаляват.

По-долу е даден списък на някои от храните, които са склонни да имат по-високи замърсители, обикновено свързани с водното съдържание. Тези храни трябва да бъдат приоритизирани при закупуване на биологично отглеждана продукция.

Плодове:

  • ябълки
  • праскови
  • череши
  • ягоди
  • круши
  • грозде
  • Нектарини

Зеленчуци:

  • Картофи
  • Целина
  • Сладки пиперки
  • Листни зеленчуци като Спанак, Маруля

Тези храни обикновено съдържат по-малко остатъци от пестициди и когато съществуват ограничения на разходите, може да искате да изберете тези храни над тези в горния списък.

Плодове:

  • Мангото
  • ананас
  • банани
  • киви
  • Авокадо
  • папая

Зеленчуци:

  • Патладжан
  • Сладка царевица
  • зеле
  • аспержи
  • Лукът
  • Броколи

За месо се препоръчва закупуване на органични продукти, ако искате да се уверите, че месото, което ядете, е било отгледано с най-високи стандарти. Птиците и животните се хранят само с биологични храни, отгледани в хуманни условия и с достъп до открито пространство. Хормоните за увеличаване на растежа и употребата на антибиотици не са разрешени за органично отгледани животни, въпреки че са разрешени витаминни и минерални добавки. Ако животно се разболее и се лекува с лекарство, то не може да бъде продадено като органично.

Начини за намаляване на експозицията на пестициди и замърсители върху храните.

- Намалете пестицидите и замърсителите чрез измиване и почистване на всички продукти.

- Издърпайте външните листа на листни зеленчуци, като зеле или маруля.

- Отстранете кора от плодовете и зеленчуците.

- Отстранете колкото се може повече мазнини и кожа от месото и домашните птици, тъй като остатъците от пестициди могат да бъдат открити в по-високи концентрации в тази част от месото.

Гледай видеото: ⟹ HOW TO set up 5 gallon self watering buckets for your garden plants! #garden

Оставете Коментар