Спрей за готвене срещу маслото за готвене

При сравнението между спрей за готвене и олио за готвене, е полезно да се сравнят и контрастират двете, за да се определи кой е по-добрият продукт, който да се използва при готвене. Най-добрият начин да мислите за спрей за готвене е като вид масло, което идва под формата на спрей и което може да се използва като смазващо вещество, емулгатор и лецитин. Нейната основна употреба е като приложение за пържене на тигани, за да се увери, че храната не се придържа. От друга страна, маслото за готвене е само пречистената мазнина, която произхожда от растителен произход; тя обикновено е в течна форма при стайна температура. Има плюсове и минуси за използване на спрей за готвене или олио за готвене.

Проблеми с безопасността

Маслото за готвене може да претърпи промяна в характеристиките му, когато се нагрее. Освен това, някои видове мазнини за готвене могат дори да станат нездравословни, ако се нагряват над определени температури. Ето защо, ако избирате тип олио за готвене, винаги трябва да сте сигурни, че сравнявате температурната толерантност на маслото за готвене с метода на готвене. От друга страна, спрей за готвене няма тази загриженост, тъй като всичко, което наистина е, е фина мъгла, която се напръсква на дъното на тиганите, за да се осигури незалепваща повърхност при готвене, печене, печене, печене или пилене. Въпреки това, спрей за готвене е силно запалим и дори експлозивен, много повече от обикновеното олио за готвене. Така че, ако сте навън с грил или барбекю, препоръчваме да държите спрей за готвене далеч от всички открити пожари.

Здраве

Докато много кутии за спрей за готвене измамно твърдят, че нямат съдържание на мазнини или калории, това е подвеждащо, защото всяка секунда от времето за спрей е равно на освобождаването на около 7 калории във вашата храна. Ако работите, че на пълна кутия за готвене спрей, в зависимост от размера на кутията, можете да получите до 1000 калории в кутия за готвене спрей. От друга страна, маслото за готвене може да е високо в нездравословните наситени мазнини, особено ако използвате палмово масло или кокосово масло. В допълнение, маслото за готвене може да се разложи в отровни съединения, ако се нагрее до точката на изгаряне. Ако този вид масло се консумира за дълги периоди от време, то може да доведе до усложнения като вродени дефекти и ставни заболявания.

заключение

Изглежда, че спреят за готвене е по-здравословен за вас, отколкото маслото за готвене, дори и с факта, че всеки може да съдържа много калории. За разлика от маслото за готвене, спрейът за готвене не може да се разгради в потенциално опасни съединения, които, когато се консумират за определен период от време, водят до сериозни здравословни проблеми. Въпреки това маслото за готвене е може би най-безопасният от двата да се използва при готвене, тъй като не е толкова взривоопасно или запалимо, колкото е спрейът за готвене.

Гледай видеото: КОКОСОВО МАСЛО: 12 изпитани приложения (и как да го изберете)

Оставете Коментар