5 изненадващи начини за използване на тортили

Можете да избирате различни видове тортили от основно царевично или брашно до аромати като спанак, домати босилек или цяла пшеница. Всички сортове могат да се разглеждат според това, което се случи най-добре с вашите рецепти. Както при всички зърнени продукти, важно е винаги да се опитате да избирате цели зърна, като се съсредоточите върху по-високия избор на фибри.

1. Тортила Пица Круст

Помислете за тортили като най-добрата пица с тънка кора! Просто изпържете леко печене с масло, поставете тортилата върху листа, покрийте с любимите си гарнитури и изпечете, докато сиренето се стопи. Това може да бъде чудесна семейна вечеря, защото всеки може да си направи собствени пици или мини пици и да добави любимите си топинги! Можете дори да образувате малки парченца тортила в чинийки и да се печете в малки пици за пица.

Опитайте минимални стилове като песто, мозарела, босилек или зехтин, маслини, фета и цели чесън с поръсени парченца пармезан.

2. Тортила закуски да започнете деня си!

Тортила Френски тост:

Използвайте цели пилешки тортили и ги натопете в любимата си френска тесто за тесто. Леко ги запържете на печката на средна температура, после покрийте с канела и кафява захар.

Креп-стил плодове ролки:

Ако искате да отидете по-здравословно от сметаната и ягодите, опитайте модифицирана версия с разбито гръцко кисело мляко и пресни или замразени плодове. Можете да направите затоплен лешник и тортила с кисело мляко, покрити с ягоди. Просто вземете цяла питка тортила и леко загрейте в кокосово масло от двете страни, докато тортилата не могат да се търкалят или сгънат в завивка за закуска.

Още идеи:

  • Банан, гранула и фъстъчено масло
  • Свежа фета и яйце
  • Кленов сироп, яйце и зеленчукова обвивка
  • Нарязани ядки смесени с масло, канела и кафява захар със свежо кисело мляко или сметана

3. Лазански кръгове

Имате излишък от тортили? Опитайте да замените юфките с любимите си рецепти от лазаня с тортили! Можете да отрежете тортилите в желания размер на лентата или да използвате кръгла тава за печене, която е размерът на вашата тортила. Или опитайте мексиканска лазаня в кръглата ти печка;

Мексиканска лазаня: Сервира: 4+

  • 1/4 килограм смляно говеждо месо или накиснат текстуриран растителен протеин
  • 1 лук, нарязан на кубчета
  • 1/2 кутия доматено пюре от 6oz
  • 1/2 кутия на кубчета домати или 3 свежи средни домати
  • 1/2 ч.ч. черен или пинов боб, изплакнат и изцеден
  • 2 чаши нарязани на сирене пикантни сортове или фета за вкусови вариации
  • 1/2 опаковка брашно тортила
  • 1 опаковка от тако подправки
  • ¼ чаени царевични зърна - консервирани, пресни или замразени
  • черни маслини
  • заквасена сметана или соево кисело мляко с естествен аромат
  • кориандър
  • прясна салса
  • авокадо резени или гуакамол
  • Варианти на рецептата: яйца, изпечени на върха за закуска, царевични тортили или зеленчуци като спанак, моркови, чушки, люти чушки и картофи

инструкции

  • Загрейте фурната до 350 грама и леко омаслете кръгъл 9-инчов тиган и го оставете настрани
  • Извадете текстурирания растителен протеин или смляното говеждо месо с лука и изцедете излишната мазнина или масло
  • Добавете доматено пюре и нарязани на кубчета домати, продължете да загрявате за няколко минути, след което разбъркайте подправките на тако или подправките
  • Смажете тенджерата си, след което слойте съставките
  • Печете на 350 градуса в продължение на 30 минути, докато сиренето се стопи и леко се омазне
  • Нека останат 5 минути преди да сервират
  • Гарнирайте с кориандър, салса, заквасена сметана и след това сервирайте

4. Зеленчуков Quiche

Защо не използвате тортила като вкусна кора за любимите си quiche рецепти? Ето една версия на вегетарианско-приятелски фаворит, който може да се пече в купа или дори мини такива в печени в купичка кутии!

  • 1 10-инчов корпус от тортила
  • 1 или две яйца
  • ½ чаша мляко или соево мляко
  • Кориандър
  • 1 супена лъжица горещ сос
  • ¼ чаша червен лук
  • ¼ чаша нарязани чушки
  • ¼ чаша спанак
  • ¼ чаша зехтин
  • ¼ чаша черен боб
  • 1 супена лъжица тако подправка
  • 2 супени лъжици нарязани на кубчета домати - пресни или консервирани
  • 1 супена лъжица черен пипер
  • ¼ чаша сирене-фета, черен пипер или чедър

инструкции

  1. Загрейте фурната до 350˚
  2. Изберете печка за печене, закръглена торта или чаша за чай. Топла тортила, така че да е достатъчно гъвкава, за да създаде черупка в купата
  3. Отделно в малка купа смесете заедно мляко, яйце, горещ сос, кориандър и желани подправки
  4. Поставете зеленчуци, боб и сирене в дъното на купата на тортилата. Изсипете яйчната смес върху съставките. Печете 45-50 минути, докато яйчната смес стане твърда и леко кафява

5. Направете свои собствени купи с тортила

Много забавно използване на тартали е да ги печете в тортила купи! Можете да направите това по няколко различни начина - най-лесно е просто да вземете подходяща за фурната средна купа, поставете тортилата в средата, след като покриете купата със спрей за готвене и я оформите във формата на купа. Печете 10 минути или докато се изпече в предварително загрята фурна (425 ° F).

Ако не разполагате с добра купа, която можете да печете, помислете за преобръщане на таблата за чаша с главата надолу, напръскайте и след това сгънете тортилата между купчинките, докато се оформи купа и се пече.

Други модификации на тази идея:

Сирена с черупки: През последните няколко минути от печенето извадете черупките и сложете сирене на чедър на дъното

подправки: За по-ароматни отвари, помислете за леко пръскане на купата с масло и поръсете вар, сол или тако подправка

Десертни купи: Можете също така да използвате купичките на тортила като сладоледени или десертни купи - просто леко напръскайте с масло и поръсете с канела, кафява захар, индийско орехче или какао на прах

Оставете Коментар