Хранителното ръководство за закуска на ядки

Съчетани с протеини и здравословни мазнини, ядките правят отлична закуска! Ето едно хранително ръководство за някои популярни ядки.

бадеми

Бадемите са отличен избор за закуска. Сред техните предимства:

  • Фитохимикали: Бадемите са голям източник на тези съединения, които предпазват от сърдечно-съдово (сърдечно) заболяване и рак. Един изследовател твърди, че бадемите съдържат по-широк спектър от фитохимикали, отколкото всеки друг хранителен източник.
  • Калций: Унция от бадеми (около 20-25 бадеми) съдържа толкова калций, колкото 1/4 чаша мляко.
  • Витамин Е: Бадемите са най-добрият източник на цял храна за този витамин (една унция бадеми съдържа 35% от дневната ви доза). Витамин Е е антиоксидант със свойства за борба с рака.
  • Фосфор, цинк, фолиева киселина и фибри: Да, бадемите са чудесен източник на всичко това!

Орехи

Орехите са друг здравословен избор на сърце. 2004 г. Журнал на храненето че консумацията на орехи има благоприятно въздействие върху нивата на холестерола и нивата на С-реактивните протеини (което е индикатор за риск от сърдечни заболявания).

  • Участниците, които ядат една унция орехи всеки ден, заедно с една чаена лъжичка орехово масло и една чаена лъжичка ленено масло намаляват нивата на С-реактивните протеини с 75%.
  • Орехите (заедно с пеканите и кестените) имат най-високи нива на антиоксиданти от дървесните ядки.
  • Храненето само на шепа орехи 4 пъти седмично може да намали риска от коронарна болест.

Шам-фъстъци

По всяка вероятност ще получите идеята, че ядките са здрави за сърцето - и вие сте прав. Шам фъстъкът е още една ядка, която може да бъде от полза за вашето сърце.

  • Проучване от 2006 г. показва, че след само 3 седмици на диета, включително шам-фъстъци, участниците са отбелязали значително понижение на нивата на общия холестерол и LDL ("лошо") и повишаване на HDL ("добрия") холестерол.
  • Аргининът се среща в изобилие в шам-фъстъци. Какво е аргининът? Това е вещество, което произвежда азотен оксид в кръвта и това предотвратява увреждащото натрупване по стените на артериите.
  • Фъстъците също са отличен източник на протеини, фибри и здравословни мазнини, като всичко това допринася за това да се чувствате пълноценни и да избягвате преяждане.
  • Фъстъците също така осигуряват фосфор, манган и мед, които са важни за укрепването на костите ви.

фъстъци

Те вероятно са най-често срещаните ядки, но не пренебрегвайте фъстъците - те също са отличен избор за закуска.

  • Фъстъците съдържат повече протеини, отколкото всички други бобови растения. Това ги прави особено добър избор за хранене за вегетарианци и деца.
  • Само една унция фъстъци (малка шепа) съдържа 9% от дневното разпределение на влакната и 16% от дневните ви нужди от антиоксидант витамин Е.
  • Фъстъците могат да ви помогнат да се придържате към вашата диета. Изследване в Харвардската медицинска школа установи, че три пъти повече участници са могли да се придържат към диетата си, когато включват фъстъци като част от ежедневната си храна. Това най-вероятно се дължи на високите нива на фибри, белтъчини и здравословни мазнини, които допринасят за чувство на ситост.

Ядки като снек: Има ли недостатък?

След като сте прочели за всички ползи от ядките, може да се чудите дали има някакъв недостатък, за да се снабдите с ядки. Краткият отговор: не е наистина. Ядките обикновено са с високо съдържание на калории. Високото съдържание на фибри обаче те кара да се чувствате пълноценно, след като ядете само малко количество. Може би ще искате да закуска бавно на ядки, за да се гарантира, че тялото ви ще се чувстват пълни, преди да сте яли повече калории, отколкото сте искали да.

Гледай видеото: Sana Oil Extractor EUJ-702 (seed and nut attachment)

Оставете Коментар