Заместници за мед

Медът може да бъде чудесно допълнение към разнообразието от различни храни, както и естествен подсладител, който може да замести захарта. Въпреки че това е чудесен вариант, има хора, които се нуждаят от алтернатива на меда. Може да не разполагате с мед във вашия дом, може да е твърде скъп, може да сте алергични или просто да опитате нещо ново. Каквато и да е причината, е хубаво да знаете за много заместители на мед, които съществуват. Някои заместители на мед включват кленов сироп, меласа, сироп от царевица светло / тъмно, сироп от ориз, ечемичен малцов сироп и агавеев нектар.

Кленов сироп

Кленов сироп е естествен подсладител, който се събира от кленови дървета. Този сироп е с ниско съдържание на фруктоза, което го прави по-здравословен вариант като подсладител. Също така е чудесен източник на цинк и манган, хранителен елемент, който стимулира силни кости и поддържа нивата на кръвната захар. Има много версии на имитации на кленов сироп, които се продават в много супермаркети. Тези имитации не струват толкова, колкото истинският кленов сироп, но те обикновено съдържат високо фруктозен царевичен сироп, за който е известно, че допринася за редица здравословни проблеми.

меласа

Известен със своята изключително дебела текстура, меласата е друг естествен заместител на меда. Това е остатъчният сироп от извличането на захарни кристали от варен сок от захарна тръстика. Меласата има сладък вкус, който може да варира от лек до пълен вкус.

Лек / тъмен сироп от царевица

Царевичните сиропи се използват в храни като бисквити, бонбони, бисквити и консервирани плодове. Това е естествен подсладител, произведен от царевично нишесте. Голямото нещо за царевичния сироп е, че той не кристализира като сироп. Също така, тя съхранява храни пресни по-дълго и много влажно. Тъмният царевичен сироп има мек вкус на меласа и е много често срещан в рецептите за барбекю.

Сироп от ориз

Сиропът от ориз е друг естествен подсладител, който може да замени меда с подходящи рецепти. Той се произвежда от сварен ориз, който се ферментира, за да превърне нишестето в захар. Оризовият сироп има тенденция да има ароматни бележки, така че е важно да бъдете предпазливи, когато го добавяте към определени рецепти. Това не е толкова сладко като другите захари, но може да искате да се консултирате с лекар, преди да го консумирате, ако сте диабетик. Сиропът от ориз има способността да повишава нивата на кръвната захар.

Ечемик малцов сироп

Този вид сироп е тъмен и богат естествен подсладител, който се получава чрез топене на ечемичени зърна. Тъй като е малцоване, зърната след това създават малтоза, която е вид захар. Ечемичен малцов сироп обикновено се използва при производството на бира.

Сок от агаве

Агавеният нектар е направен от синята агава, която расте в южната част на Мексико. Това е растение, което прилича на кактус. Вкусът е много подобен на меда, но за разлика от други видове подсладители, той няма горчив послевкус.

Гледай видеото: НАЗНАЧИХА ОЩЕ ДВАМА ЗАМЕСТНИЦИ НА КМЕТА

Оставете Коментар